富含膳食纤维的四季代餐,营养又轻卡


膳食纤维是人体所需的营养素之一,它是只来自于植物,且不被人体消化的一大类糖类物质。除此之外,它还对人的身体有很大益处。

1、促进益生菌生长,改善肠道、降低体重
2018年上海交通大学赵立平教授、张晨虹博士以及上海交通大学医学院附属第一人民医院的彭永德教授带领团队在《科学》杂志上发表了文章。
他们发现,富含膳食纤维的饮食可以调节人体肠道菌群,增加特定的肠道有益菌菌株,分泌更多的短链脂肪酸。越来越多的研究发现,益生菌和体重关联非常大,而作为给益生菌提供食物的纤维,作用尤其重要。
 
2、增加饱腹感、调节体重
富含膳食纤维的食物多为体积大且能量密度低,目前一致认为膳食纤维可以增加饱腹感。而且,低GI食物比高GI食物更能提供饱腹感,在能量平衡和体重控制上有较好的作用,它可以推迟胃排空,增加不流动层并减少其他碳水化合物的吸收。
膳食纤维有较高的吸水性,吸水后体积可膨胀增大几十倍,对肠道产生容积作用,使人产生饱腹感,由此控制食欲,导致进食量下降,也就是说,多吃富含膳食纤维的食物,可以帮助减脂减体重。

3、吸附脂肪
谷物和水果来源的膳食纤维有特殊的重要性,有研究证明可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸。其中研究最多的是膳食纤维与胆汁酸的吸附作用,它被认为是膳食纤维降低血脂的机理之一。
根据中国居民膳食指南建议,我国成年人膳食纤维的日摄取量为30克。膳食纤维一般存在于燕麦、大麦、豆类,或者柑橘类水果中,我们可以通过食用这些蔬菜水果补充,另一方面,也可以通过一些经过科学配比的加工食品获取,这类食品膳食纤维含量丰富,又不会给身体造成负担,比如四季代餐。
 
四季代餐成分中的魔芋和奇亚籽含有丰富的膳食纤维,满足人体日常所需,并且遇水膨胀后能极大地延长胃的排空时间,产生持续性的饱腹感。为了保证营养均衡,四季代餐中加入了12种营养食材,能为人体提供蛋白质、纤维素、多种维生素、矿物质等微量元素,不知不觉中还能改善食用者体质。
 
营养丰富且热量低,每天代一餐正餐,或作为补充日常营养的食品,都是非常不错。

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